Gestern habe ich den zweiten Tag vegan gegessen. Der Smoothie am Morgen etwas abgewandelt, sehr lecker, kann ich nur empfehlen. Tagsüber gab es Reste vom Vortag. Am Abend habe ich den Couscous Salat und das Tofurührei gemacht. Beides himmlisch lecker!
Die Paste für die Goldene Milch ist bei mir nicht angedickt, funktioniert aber trotzdem super.
Ansonsten waren die Kinder beim Zubereiten sehr ungeduldig und obwohl das Vorbereiten nur 20 Minuten gedauert hat, genauso so lange hielt auch ihr Geschrei trotz Brot mit Wurst an. Nachdem sie beide dann von allem probiert haben, waren sie dann plötzlich satt und fertig zum Spielen.
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Hinweis: Inhaltlich beschäftige ich mich mit dem Thema Nachhaltigkeit und vegane Ernährung. Dazu gibt es dann jeden Tag ein paar neue Inspirationen und Dinge, die ich entweder selber ausprobiere, gehört habe und natürlich meine ganz eigenen Praxiserfahrungen.
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