Reset

Heute mit neuem Elan aufgestanden, habe ich eine Müslibowl gemacht. Sie war geschmacklich lecker, aber mir irgendwie zu körnig. 

Highlight des Tages war die vegane Lasagne. Rezept findet ihr hier. Als Topping viel veganer Käse und etwas Öl. Wir hatten ein wenig zu wenig, daher waren die Nudeln an den Seiten etwas zu crunchy. 

Nicht so dolle, war dann, dass unser Kleiner dann anfing mit der Erkältung. So sind nun beide Kinder krank daheim... Immerhin konnte ich mit dem Größeren schon einen Spaziergang machen und ein wenig im Garten spielen und nebenher ein bisschen Zurückschneiden. Das war schön und tat gut. Vor allem die warme Sonne!

Morgen wird es vegane Burger geben. Da freu ich mich schon drauf, bin gespannt, was mein Mann da zaubert. 

Schlaft gut und erholt euch heute Abend. Ich gönne mir jetzt noch eine kleinen Sekt, auf die Gesundheit! 

Prost!!!

Hinweis: Inhaltlich beschäftige ich mich mit dem Thema Nachhaltigkeit und vegane Ernährung (https://vegan-taste-week.de/rezepte/wochenplaene/wochenplan-schnell). Dazu gibt es dann jeden Tag ein paar neue Inspirationen und Dinge, die ich entweder selber ausprobiere, gehört habe und natürlich meine ganz eigenen Praxiserfahrungen.